خواص ترب سیاه / خواص ترب سیاه برای سنگ کیسه صفرا / خواص ترب سیاه برای سرفه / خواص درمانی ترب سیاه / خواص تزیینی ترب سیاه / ارزش غذایی ترب سیاه / چگونه ترب سیاه خوب انتخاب کنیم؟ / فواید تری سیاه
خواص ترب سیاه
ترب سیاه از خانواده ترب است که معمولا برداشت آن در پاییز رخ میدهد . ترب سیاه خواص دارویی و درمانی فراوانی برای بدن دارد که ارزش غذایی این گیاه را بالا میبرد . ترب از نظر طب سنتی دارای طبعی گرم است و به همین دلیل در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد. در ابتدای قرن بیستم اثر مفید ترب برای معالجه بیماری های کلیوی و تصفیه کلیه، توسط پزشکان سنتی ایران شناخته شد.
ترب دارای انواع گوناگونی بوده و در طب سنتی از انواع مختلف این گیاه برای درمان بسیاری بیماری‌ها استفاده میشود. اثرات و اعمال طبی که برای ترب ذکر شده شامل خاصیت آنتی بیوتیک، مدر، آنتی‌اکسیدان، ضد التهاب، محرک و قابض میباشد. یکی از مهمترین انواع ترب، ترب سیاه میباشد. از این گیاه برای درمان بسیاری از بیماری‌های گوارشی و به‌ویژه برای تنظیم عملکرد صفرا استفاده میشود. از دیگر خواص ترب میتوان به درمان سرفه و سرماخوردگی، برونشیت مزمن، کاهش ورم مفاصل، تسکین درد سیاتیک و پاکسازی کبد اشاره نمود. برای آشنایی بیشتر با خواص ترب سیاه در درمان بیماری‌ها تا انتها با ستاره همراه باشید.
ترب گیاهی است یک ساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر می رسد. برگ های آن پهن، ناصاف، کرک دار با بریدگی های نامنظم است. گل های آن به رنگ سفید، زرد روشن، آبی روشن و بنفش است که در انتهای شاخه ظاهر می شود. به طور کلی دو نوع ترب وجود دارد:
ترب سیاه که معمولاً در پائیز برداشت می شود.
تربچه که به رنگ های مختلف قرمز و و صورتی و به صورت های دراز و گرد وجود دارد.
ترب سیاه از جمله گیاهانی است که در درمان بسیاری از بیماری های گوارشی مفید است. این گیاه، در فصل پاییز و زمستان با کاهش دمای هوا بیشترین کاربرد را دارد.
خواص تری سیاه
خواص ترب سیاه برای سنگ کیسه صفرا
برای دفع سنگ کیسه صفرا و سرفه‌های تشنج‌آور از ترب به صورت زیر استفاده کنید:
در یک ترب بزرگ حفره ایجاد کرده و همچنین در ته آن هم سوراخ ریزی به وجود آورید، به طوری که آب قطره‌قطره از آن خارج شود. سپس مقادیر شکر در حفره ریخته و آن را با آب پر کنید و ترب را در دهانه شیشه یا استکانی قرار دهید که آب آن قطره‌قطره از سوراخ ریز ته ترب خارج‌شده و در داخل شیشه یا استکان پر شود. این آب را چند بار در روز بنوشید.
خواص ترب سیاه برای سرفه
ان از زمانی که سرفه‌های پی در پی راه نفس آدم را بند می‌آورد.در این صورت هیچ‌چیز به اندازه‌ی ترب
سیاه یک درمان مفید و طبیعی نیست.شربت ترب سیاه باعث میشود که مخاط برونشیت روان شده و دفع شود.به همین
دلیل هم برای درمان سرفه و مشکلات تنفسی فوق‌العاده است.
روش مصرف
ترب سیاه را شسته و پوست بگیرید و سپس خرد کنید.ترب‌های خرد شده را کف ظرف بچینید و روی آن
را با یک لایه‌ی نازک شکر یا قند بپوشانید.اجازه دهید به مدت یک روز بماند تا شربت آن دربیاید.شربت به
دست آمده را در یک پیاله ریخته و روزانه ۴ تا ۶ قاشق میل کنید.ترب سیاه شهرت زیادی برای حفظ
سلامت روده‌ها دارد.از سالیان قبل خواص ترب سیاه روی سیستم گوارشی و به ویژه برای تنظیم عملکرد صفرا کاملا شناخته
شده است.به این ترتیب که این ترب باعث افزایش ترشح و دفع صفرا میشود
خواص درمانی ترب سیاه
ترب از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و از زمان‌های بسیار قدیم برای درمان بسیاری از بیماری‌ها به کار می‌رفته است.
ترب برای دفع سنگ‌های صفراوی مفید است.
ترب برای درمان نقرس و روماتیسم مفید است.
برگ ترب اگر با غذاخورده شود به هضم غذا کمک می‌کند.
آب برگ ترب برای تقویت چشم مفید است.
ترب برای درمان یرقان مفید است.
تخم ترب درد را تسکین میدهد.
در صورت مسمومیت غذایی مقداری تخم ترب را همراه با سکنجبین به بیمار بدهید، باعث استفراغ میشود و معده را پاک می‌کند.
برای مداوای زخم‌های بدن از ترب و عسل ضماد تهیه کرده و روی زخم بگذارید.
دم کرده ترب ادرارآور است و برای درمان حبس البول به کار می‌رود.
تخم ترب ادرارآور و قاعده‌آور است.
دم‌کرده ریشه ترب تقویت‌کننده بدن است
خواص تزیینی ترب سیاه
عید نزدیک و بساط مهمانی و پرخوری در پیش.خوشبختانه ترب سیاه پشت آن ظاهر سیاه و گوشت آب‌دار و کمی
تند خود حاوی ترکیبات بسیار قوی میباشد که کبد را تقویت و تمیز کرده و عملکرد صفرا را کنترل می‌کند.برای
همین هم برای روزهای جشن و سروری که رژیم را فراموش می‌کنید و حسابی دلی از عزا در می‌آورید خوب
است.بالا خر بعد از پرخوری و مصرف انواع مواد غذایی چرب و شیرین باید صفایی به کبدتان بدهید.
ارزش غذایی ترب سیاه
همه انواع ترب دارای آب، فسفر، قند، پروتئین، آهن، کلسیم و ویتامین های ب۲، ب1، آ و ویتامین ث هستند. تندی ترب سیاه به دلیل وجود ماده‌ای به نام سنوول Senovol و رنگ قرمز بنفش آن به دلیل وجود ماده‌ای به نام کلراید Malvin Chloride است.
جدول ارزش غذایی ترب
مواد و محتویات مقدار در 100 گرم
انرژی 18 کیلو کالری
چربی 0/1 گرم
پروتئین 0/6 گرم
کربوهیدرات 4/1 گرم
قند 2/4 گرم
فیبر 1/6 گرم
سدیم 21 میلی گرم
پتاسیم 227 میلی گرم
کلسیم 27 میلی گرم
آهن 0/4 میلی گرم
منیزیم 16 میلی گرم
روی 0/15 میلی گرم
منگنز 0/038 میلی گرم
فولات 19 میکرو گرم
ویتامین ث 22 میلی گرم
چگونه ترب سیاه خوب انتخاب کنیم؟
موقع خرید ترب‌هایی را انتخاب کنید که کاملا سفت، سالم، بدون زدگی و
بدون لک باشند.توجه داشته باشید که میشود به مدت چند هفته ترب سیاه را در یخچال نگهداری کرد البته به
شرط اینکه آن‌ها را نشسته باشید و داخل یک کیسه‌ی پلاستیکی سوراخ‌سوراخ نگهداری کنید.
مضرات ترب سیاه
زیاده‌روی کردن در خوردن ترب موجب دل پیچه می شود و برای دندان‌ها مضر است.
مصرف ترب سیاه در صورت ابتلا به انسداد مجاری صفراوی مضر بوده و باید از خوردن آن اجتناب شود.
زیاده‌روی در مصرف همه انواع ترب باعث ایجاد مقادیر زیادی باد در بدن میشود و در افرادی که معده مرطوبی دارند، مانع از هضم غذا می‌گردد.
منبع :